2018年度第2回例会
- 日時
- 2018年7月24日(火)18：30～（受付 18：00～）
- 場所
- レストラン パッション （代官山）
住所：東京都渋谷区猿楽町29-18 ヒルサイドテラスB棟1号
電話：03-3476-5025
- 会 費
- メンバー 25,000円
ビジター 27,000円
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- Trilogie d’amuses
3種のアミューズブッシュ - Feuilleté de homard aux asperges vertes et morilles, beurre de corail
オマール海老、アスパラガスとモリーユ茸のパイ オマールバターソース - Soufflé de daurade et St. Jacques, sauce champagne
真鯛と帆立のスフレ仕立て シャンパーニュソース - Roti de veau tradition France au sautoir Garniture bourgeoise aux girolles
仏産乳飲み仔牛肉のロースト ジロール茸添え - Bombe glacée Norvégienne
ボンブ・グラッセ・ノルヴェジェーヌ - Café et petits fours
コーヒーと小菓子
- Trilogie d’amuses
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- トランプワイン スパークリング ブラン ド ブラン 2010
- トランプワイン シャルドネ 2016
- トランプワイン カベルネソーヴィニヨン 2015
