2019年度第1回例会

日時

2019年4月24日(水)18：30～（受付 18：00～）

場所

アグネスホテル　アンド　アパートメンツ東京　（神楽坂）
住所：東京都新宿区神楽坂2-20-1
電話：03-3267-5505

会 費

メンバー 16,000円
ビジター 18,000円

• “桃太郎ソピア”とまとのムース レタスのクーリ
• “さざえと花菜” “蛤とふきのとう” “北寄貝とうるい”
  ホワイトアスパラガス 新たまねぎ 小かぶ
  京たけのこ 独活
  新甘夏とフェンネルのクリーム
• フォアグラとアンディ―ヴ

真鯛のスチーム

• 青海苔とトマト、浅葱、京水菜のバターソース
• 仔羊背肉の香草パン粉焼き
  肩肉のとまと煮込み 青胡椒風味
• チーズ
• ラズベリーとライチのムース バラの香り
  ピスタチオのアイスクリーム
  いちごミルクのソース
• コーヒー

• ～ スパークリング ロゼ ～
  クレマン ダルザス（ピノノワール／アルザス）
• ～ 白 ～
  オート コート ド ニュイ（シャルドネ／ブルゴーニュ）
• ～ 赤 ～
  スクレド シスト（シラー／ルーション）
• ～ ロゼ ～
  シャトー ドルー ロゼ（シラー グルナッシュノワール／ルーション）
• ※すべてオーガニックワイン

※料理の写真はイメージです。
実際の料理とは異なります。