2019年度第2回例会
- 日時
- 2019年5月25日(土)12：30～（受付12：00）
- 場所
- エヴァンタイユ （京都）
住所：京都市左京区岩倉西五田町1-2
電話：075-712-0750
最寄り駅：地下鉄烏丸線「国際会館駅」3番出口から徒歩7分
- 会 費
- メンバー 17,000円
ビジター 19,000円
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- うさぎの肝のフラン仕立て
- うさぎとファアグラモザイク仕立て
- うさぎの冷製コンソメ キャビアとフレッシュホワイトアスパラガスのブルーテ
- うさぎのリゾット
- うさぎの背肉 一寸豆のピュレ
- もも肉と帆立貝柱のマリネ
- デザート
- コーヒー
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- ～ シャンパーニュ ～
Champagne R&L Legras, Blanc de Blancs - ～ ロゼ ～
2016 Cotes de Provence Rose, Whispering Angel、Ch. D’Esclans - ～ 赤 ～
2014 Vosne Romanee, Orveaux, Domaine Guyon
- ～ シャンパーニュ ～
