2019年度第6回例会

2月の例会のご案内です。
今回は、飯田橋にある瀟洒な佇まいの新年にふさわしいレストラン「ソンブルイユ」（ソンブルイユは高貴なバラという意味）です。
会員でいらっしゃる岡田様のご紹介です。
メインディッシュは、滋味が増したフランス産の鴨ルワネーズ風という鴨の代表的な調理法とソースです。今までに味わうことがなかった鴨料理でシェフご自慢の一品とのことです。
シャンパン、ワインもこのレストラン所蔵品のものですのでご満足いただけると確信しております。
エレガントな佇まいの雰囲気のこのレストランでしか賞味できない料理、シャンパン、そしてワインで、楽しい語らいと喜びを分かちあいましょう。
ご参加賜りますようお待ち申し上げております

日時

2020年2月21日（金）18：30開催　（受付18：00～）

場所

SOMBLEUIL（ソンブルイユ）（飯田橋）
住所：東京都千代田区富士見1-8-12
電話：03-5212-4121
最寄り駅：JR線 飯田橋駅 西口より徒歩3分

• 有楽町線・南北線 飯田橋駅 B2a出口より徒歩4分
• 東西線 飯田橋駅 A3出口より徒歩7分
• 大江戸線 飯田橋駅 A3出口より徒歩7分

飯田橋駅から早稲田通りを神楽坂と反対方向に歩きますと右手に角川第三本社ビルがありますので、そこを右折します。2軒先がソンブルイユです。

会 費

メンバー 30,000円
ビジター 32,000円
※事前のお振込をお願い致します。
万が一、メールトラブル等で出席確認ができない時でも、
お振込みいただくと出席確認ができますので、ご協力をお願い致します。

申込締切日

2020年02月14日（金）

ドレスコード

男性の方はジャケットをご着用ください。

• Amuse-bouche　一口のお愉しみ
  セロリヴァーブのムースリーヌとコンソメジュレ
• ENTREE　前菜
  Saumon mariné,sériole fume et botanébi en salade,vinaigrette d’agrume
  サーモンマリネ　セリオルフュメ　牡丹海老のサラダ仕立て
  ヴィネグレットアグリューム
• POISSON　魚料理
  Turbot vapeur aux trois legumes à　la nage
  天然平目のヴァプールと三種野菜　ナージュ風
• お口直し
  Granité au Champagne
  シャンパーニュのグラニテ　“キールロワイヤル”
• VIANDE　肉料理
  Filet de canard challandaise rôti,sauce rouennaise
  シャラン産鴨胸肉のロティ ソースルアネーズ
• Fromagesフロマージュ
  Comté’Ex 24ans /Fourme d’ambert /Mont　d’or
• DESSERT　デセール
  Feuilleté au marron, mont blanc, yuzus, praline noisettes
• 小菓子とショコラ
  Mignardises　et　Chocolat

  Café　ou　Thé

• Champagne Bernard Brémont Brut Grand Cru n.m．
• Riesling Osternberg 2017 Domaine Loew
• Châteauneuf du Pape Réserve 2005 Roger Sabon

※料理、ワインの写真はイメージです。
実際のとは異なります。