2026年度第1回例会

日時: 2026年5月18日（月）18:30開催　（受付18:00～）　
場所: 京王プラザホテル 43階「ムーンライト」
住所：東京都新宿区西新宿２-２-１
電話：03-3344-0111
最寄り駅：JR・私鉄・地下鉄新宿駅西口徒歩5分
会費: メンバー 28,000円
ビジター 31,000円

Carpaccio de daurade et oignons marinés en fleurs,
sauce au chou parfumée aux palourdes
真鯛のカルパッチョと玉葱のマリネ　花に見立てて
アサリ風味のキャベツソース
Asperge blanches pochées, sauce gribiche
ホワイトアスパラガスのポシェ　グリビッシュソース彩り野菜を添えて
Pâté de crevettes sakura et de bar, bisque
桜海老とスズキのパイ包み焼き、桜海老のビスクと共に
Selle ďagneau roulée aux herbes fraîches, jus aux tomates confites
仔羊鞍下肉のルーロー　香草風味、トマトコンフィ入りジュ
Tarte aux agrumes et à la bergamote, glace Earl Grey
柑橘とベルガモットのタルト仕立て　アールグレイのアイスクリームを添えて

クレマンドメーヌ・ジ・ロレンス・クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス
Domaine J. Laurens Cremant de Limoux les Graimenous
シャンパーニュグルエブリュットセレクション
Champagne　Gruet　Brut　Selection
ドメーヌ・クロ・ルーセリートゥーレーヌ・シュノンソー・ブラン　2023
Domaine Clos Roussely Touraine Chenonceaux Blanc
新鶴シャルドネ
Chateau Mercian Niitsuru Chardonnay
レザレドカントメルルシャトー・カントメルル
LES ALLEES DE CANTEMERLE CH. CANTEMERLE